商品紹介

コシヒカリ — 品種特性と食味のご紹介

三木市産コシヒカリの品種特性、食味の特徴、出荷時期についてご紹介いたします。品種概要項目内容品種名コシヒカリ用途主食用（家庭用・業務用）産地兵庫県三木市栽培時期5月田植え → 9月収穫等級1等を目標に栽培食味の特徴コシヒカリは日本で最も広く...

山田錦 — 酒米としての品質のご紹介

兵庫県は山田錦の最大産地であり、全国生産量の約6割を占めております。その中でも三木市を含む北播磨地域は酒米栽培に適した気候と土壌を備えた産地です。三木市産山田錦の品質特性と、酒造適性についてご紹介いたします。品種概要項目内容品種名山田錦用途...